Stewia, oprócz swojego słodkiego smaku i niskiej kaloryczności, wykazuje wiele właściwości zdrowotnych m.in. obniża ciśnienia krwi, wspomaga gojenie ran oraz działa przeciwgrzybiczno i bakteriobójczo. To dzięki tym zaletom, owa roślina była stosowana od lat przez indiańskie plemiona jako lek.

mgr inż. Beata Widlińska – dietetyk