

Stewię, a dokładniej, pozyskiwany z niej ekstrakt wykorzystuje się do produkcji słodzików. Najważniejszą zaletą słodzików ze stewii jest fakt, iż są to naturalne, roślinne produkty, które można bezpiecznie stosować w diecie odchudzającej oraz w codziennym żywieniu.
Mgr inż. Beata Widlińska – dietetyk
Fruktoza - cukier owocowy
Kalorie w 100g 400 kcal
Z czego powstaje: W stanie wolnym występuje w owocach i miodzie.
Smak: słodsza od cukru buraczanego
Dla zębów: powoduje powstawanie próchnicy
Dla zdrowia: nadmiar może powodować m.in. dnę moczanową, tycie.
Dla cukrzyków: w niewielkich ilościach
Dostępność: sklepy spożywcze