Stewia jest bezpieczna dla zdrowia.

Stewia ma nie tylko właściwości smakowe i słodzące, ale także lecznicze. Nie wykazano też skutków ubocznych jej stosowania.

FDA, EFSA, Schweizer Bundesamt i inne międzynarodowe uznane organizacje kontrolujące żywność potwierdziły, że stewia jest bezpieczna dla zdrowia.

W miejscach gdzie stewia jest powszechnie stosowana od setek (Ameryka Południowa) i dziesiątek lat (Azja) także nie stwierdzono żadnych skutków ubocznych jej stosowania.

Wyniki badań opublikowane na kongresie Międzynarodowej Federacji Diabetycznej mówią, że regularne przyjmowanie Stevii nawet w niewielkich ilościach normalizuje poziom cukru we krwi, bez żadnych skutków ubocznych.

Ze względu na silne działanie przeciwbakteryjnie Stevia okazuje się bardzo przydatna w leczeniu skaleczeń, trudno gojących się ran czy oparzeń. Jest także polecana jest w leczeniu przeziębień i nawracających infekcji (selen, cynk, wit. C).

1. Ma właściwości bakteriobójcze.
2. Mogą jej używać chorzy na fenyloketonurię.
3. Nie ma wpływu na indeks glikemiczny organizmu - jest polecana dla diabetyków.
4. Stewia nie powoduje próchnicy i nie niszczy zębów tak jak cukier. Dzięki działaniu przeciwbakteryjnemu ma korzystny wpływ na dziąsła. Hamuje wzrost płytki nazębnej.
5. Rośliny tej używa się także do zwalczania uzależnienia od tytoniu i alkoholu.

Stewia jako środek spożywczy jest dopuszczona  do obrotu w Unii Europejskiej  od 1 grudnia 2011.

Dotąd w UE  we Francji od 2009 roku było czasowe pozwolenie na sprzedaż żywności zawierającej jeden ze składników stewii  - rebaudiozyd A.

Na całym świecie ponad 150 milionów ludzi używa stewii w codziennej diecie do słodzenia napojów i potraw.